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Unsere Cachaça: das Herz Brasiliens

Cachaça stammt vom Rum, ist jedoch reiner, da es aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft hergestellt wird - im Gegensatz zum Rum, der meistens aus Rohrzuckersirup oder Melasse hergestellt wird. Handwerklich hergestellter Cachaça ist noch reiner, weil die Verfahren manuell gesteuert werden, keine Chemikalien oder andere Zusätze eingesetzt werden und beim Brennen nur der reinste Teil des Destillats, der Mittellauf, verwendet wird.

Saúde!