Geschichte Alambic Weber Haus

Geschichte Alambic Weber Haus

Voller Stolz möchten wir euch als neueste Ergänzung im Angebot von The Cachaça Company den Cachaça Weber Haus vorstellen.

Cachaça Weber Haus

Voller Stolz möchten wir euch als  neueste Ergänzung im Angebot von The Cachaça Company  den Cachaça Weber Haus vorstellen. 

Mitten in der Serra Gaúcha, dem Land der brasilianischen Cowboys in Rio Grande do Sul, liegt nahe des Städtchens Ivoti die Weber Haus Destillerie. Wie der Name schon vermuten lässt handelt es sich um einen Cachaça alambic, der seinen Ursprung bei den Deutschen Einwanderern findet, die anfänglich auf dem Feld Maniok und Zuckerrohr anbauten. In 1848 starteten sie dann – anfänglich nur für den Eigenbedarf – mit der Destillierung von Cachaça. Die typisch deutschen Fachwerkhäuser auf dem Gelände verraten dem Besucher bereits die Herkunft des Baumeisters.

Geschichte Alambic Weber Haus

Die aktuelle Cachaça Destillerie stammt aus dem Jahr 1948, als in einem Schuppen ein Destillierkessel und eine von vier Eseln angetriebene Mühle installiert wurden. Dennoch dauerte es bis 1968, ehe die Destillerie die Produktion mit der Beantragung der erforderlichen Genehmigungen legalisierte. Kurz danach wurde die Destillerie modernisiert. Bis zum Jahr 2001 wurde unter dem Namen Primavera produziert, danach gab es eine Namensänderung der den Gründer Hugo A. Weber alle Ehre macht: Cachaça Weber Haus.

Organischer Cachaça

Cachaça Weber Haus ist heute eine nachhaltige Destillerie. Das Zuckerrohr wird zu keiner Zeit chemisch behandelt, die Fermentation wird zu 100% natürlich durchgeführt und der Bagaço dient als Brennstoff für den Kupfer-Destillierkessel. Weber Haus darf dann auch das Zertifikat "organischer Cachaça" auf seinem Label tragen.

Inzwischen ist Cachaça Weber Haus einer der am häufigsten ausgezeichneten Cachaçahersteller Brasiliens, mit mehr als 30 Medaillen bei internationalen Wettbewerben, wie dem Concours Mondial de Bruxelles oder der San Francisco World Spirits Competition. Trotz des großen Erfolgs der Marke - sowohl in Brasilien als auch in Teilen Europas - ist Weber Haus bis heute ein Familienunternehmen geblieben.

Neben dem Angebot von Weber Haus selbst – mit unter anderem einen organischen Prata und einen organischen dreijährigen Premium Cachaça – bieten wir einen absolut brillanten einjährigen Cachaça der in Umburanaholz gereift ist. Dieser Cachaça den wir anbieten ist eines der Besten Produkte auf dem Cachaçamarkt.

 

Cachaça Weber Haus

Wat is Cachaça?

TARGENTA Importação e Exportação de Produtos e Bebidas Ltda

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