Cachaca Authoral Gold - Gereift - 40% - 700 ml

Meister Destillateur Eduardo Moreth kombiniert die besten Wein- und Olivenöl-Produktionstechniken mit den modernsten Brennerei-Techniken, um aus seinem Authoral ein Top-Produkt herzustellen.

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Cachaça Authoral Gold - Gereift - 40% - 700 ml

Cachaça Authoral ist das Ergebnis eines komplett biodynamischen, biologischen und nachhaltigen Prozesses. Beispiele dafür sind die Anpflanzung von Zuckerrohr Sämlingen zum Schutz des Bodens, der Einsatz von Solarenergie und Bagasse als Brennstoff und die Wiederverwendung von Vinasse als Dünger für das Land.

Authoral ist der einzige Cachaça aus Brasiliens Hauptstadt Brasilia DF und die Brennerei ist eine echte ‚Living Room'-Brennerei mit einer sehr limitierten Produktion.

Meister Destillateur Eduardo Moreth kombiniert die besten Wein- und Olivenöl-Produktionstechniken mit den modernsten Brennerei-Techniken, um aus seinem Authoral ein Top-Produkt herzustellen. Das Zuckerrohr wird, wenn es reif ist, Halm für Halm geerntet, von Hand gewaschen und innerhalb von drei Stunden verarbeitet. Der ganze Saft stammt von der ersten Kaltpressung.

Sorgfältig ausgewählte Hefen werden mit wilden Hefen gemischt, um dem Boden gerecht zu werden. Die Reifung erfolgt nach dem Solera-System in Fässern aus französischer Eiche, Roteiche, Balsambaum und Amburana. Das alles geschieht auf über 1000 Höhenmetern, um eine optimale Wechselwirkung zwischen der Spirituose und dem Holz zu garantieren.

Kurz gesagt, ein wirklich einzigartiges Produkt für Genießer mit verwöhntem Gaumen.

Cachaça Authoral

Art Cachaça: Gereift
Holzart:
Reifezeit:
Inhalt:
Alkoholgehalt: 40%
Region: Brasilia
Brennerei: Authoral
Status: Sofort Lieferbar
Lieverzeit: 3-5 Werktage