• Cachaca
  • Cachaca II

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Robuste, chaud et artisanal : notre cachaça c’est le Brésil!


Cachaça est un cousin de rhum, mais est souvent beaucoup plus pure, parce qu'il est fait de jus de canne à sucre fraîchement pressé (beaucoup de rhum est fait avec le sirop de canne à sucre ou de la mélasse); et parce que la fermentation se passe en plein air avec des levures naturelles, sauvages.

Cachaça artisanal est encore beaucoup plus pure, car aucun produit chimique ou autres additifs sont utilisés; et parce que seulement la partie la plus pure du distillat – le Coeur – est utilisé pour le produit final.