Caipirinha recept: The Cocktail Brewery

Caipirinha recept: The Cocktail Brewery

Grote kans dat je onze cachaça gaat proberen in het meest populaire cocktail recept van Brazilië: de Caipirinha! Dit drankje kom je op iedere Braziliaanse straathoek tegen en als het aan ons ligt binnen een paar jaar ook in Nederland. Deze cocktail is makkelijk te maken en laat cachaça het beste tot zijn recht komen. 

Maar hoe maak je een 100% authentieke Caipirinha? Onze vrienden van the Cocktail Brewery hebben het originele recept gemaakt met onze Florida Cristal. Wil je deze namaken, volg dan de volgende stappen:

Caipirinha recept

Om een Caipirinha te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

- twee limoenen; 

- twee theelepels suiker; 

- 5 cl cachaça (wij gebruikten de Florida Cristal)

- ijs

- optioneel: bruisend water.

Caipirinha maken

- Snij de limoen in stukjes; 

- neem een stevig glas en doe een aantal stukjes limoen in - bijvoorbeeld een halve limoen;

- plet deze met een cocktail stamper (een muddler) zodat het sap vrij komt;

- voeg twee goede theelepels suiker toe en roer het geheel zodat de smaken mengen; 

- voeg het sap van de overgebleven anderhalve limoen toe en roer totdat de suiker opgelost is;

- vul het glas af met geschaafd ijs en garneer het geheel met de limoen partjes; 

- als laatste voeg je 5 cl (één shot) cachaça toe. 


Mocht je een groot glas hebben en weinig ijs, dan kun je de cocktail afvullen met bruisend water. Op deze manier maak je de Caipirinha minder sterk. Het hele recept kun je ook nalezen op de site van the Cocktail Brewery.

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
WebwinkelKeur Webwinkel Keurmerk