Cachaça gerijpt op eik (carvalho)

Min: €0 Max: €200

Eik is de enige niet-inheemse houtsoort waarop cachaça wordt gerijpt. Zij groeit niet in Brazilië, maar in de Noordelijke hemisfeer. De meest voorkomende eiksoorten zijn de Europese eik en de Noord-Amerikaanse. Desondanks worden de eiken vaten veel gebruikt om cachaça in te rijpen. Import van nieuwe vaten, maar ook hergebruik van oude wijn-, whisky- of cognacvaten.

Amerikaanse eik geeft een gouden kleur en een milde smaak aan de cachaça met een complex smaakprofiel, met karakteristieke aroma’s van vanille en kokos.

De Europese eik brengt een amberkleur, intense smaken met tonen van amandel, geroosterd brood en tannines.


Cachaca Morro Vermelho - gerijpt (42%)

€21,95

Dit juweeltje wordt twee jaar gerijpt op carvalho (eiken) hout. Hieraan dankt zij haar zachte en houtachtige smaak. Je drinkt haar puur. Op kamertemperatuur of on the rocks.

Cachaca Taverna De Minas - gerijpt (39%)

€24,95

Winnaar op de Expo Cachaça 2014. Een prachtige cachaça van 2 jaar oud. Droog met fruitige aroma’s en een houtachtige smaak. Puur en op kamertemperatuur drinken voor een klein geluksmomentje.

Cachaca Sapucaia Velha Tradicional - gerijpt (40,50%)

€32,55

Eén van Playboy’s favorieten: een pittige dame en zusje van. Ronde, volle smaak door 5 jaar rijping op eikenhout. Het lekkerst puur en op kamertemperatuur.

Cachaca Vale Verde Extra Premium - Gerijpt (40%)

€42,95

Goud voor deze 3 jaar gerijpte cachaça, uitgeroepen tot 1 van de beste cachaça’s van Brazilië. Zoetig aroma van vanille met tonen van licht geroosterd brood. Lekker on the rocks of op kamertemperatuur bij wat pittigere gerechten. Fantastisch bij kaas.

Cachaca Sapucaia Reserva da Familia - Gerijpt (40,50%)

€53,50

Een wijze sterke dame. Door tien jaar rijping op carvalho (eiken) hout is de karakteristieke houtsmaak volledig ontwikkeld, zacht met een overwicht van gedroogd fruit.

Cachaca Sapucaia Real 18 Anos - gerijpt (40,50%)

€145,00

Een cachaça die in ieder opzicht haar koninklijke naam alle eer aan doet. De volle 18 jaar vatrijping zorgt voor een rijke neus met mooie fruitige aroma’s (mango) en subtiele houtinvloeden .

Cachaca Vale Verde 12 Anos - Gerijpt (40%)

€165,00

Een zeer exclusieve cachaça in gelimiteerde oplage. Het topstuk uit onze collectie en object van verlangen voor verzamelaars en liefhebbers van goede en verfijnde rum. In 2014 uitgeroepen tot beste ambachtelijke cachaça van Brazilië door het meest toonaan