Kers (Umburana / Cerejeira)

Min: €0 Max: €40

Kersenhout beïnvloedt de cachaça sterk: het geeft een intense kleur en duidelijke karakteristieke smaak af. Het geeft een licht zoete smaak met noten van vanille en kaneel. Daarnaast vermindert het de zuurtegraad en houdt zij het alcoholpercentage in bedwang, zodat er een ronde milde cachaça overblijft.

Kersenhout wordt ook vaak in de zogenaamde blends gebruikt.