Muddler

Iedereen heeft een goede mudler nodig om de Caipirinha te maken; de nationale cocktail van Brazilië. Met onze houten muddler maak je de lekkerste Caipirinhas.

Lees meer...

Hoe de perfecte caipirinha te maken

Hoewel niemand echt weet waar de caipirinha vandaan kwam (sommigen zeggen dat het in het begin van de twintigste eeuw begon als een remedie voor de Spaanse griep), valt niet te ontkennen dat de cocktail is aangekomen als een van die cocktails die je moet proberen - naar Brazilië gaan en geen capiririnha drinken is hetzefde als sushi overslaan in Japan.

Het is aan jou om te bepalen hoeveel cachaça je wilt gebruiken maar 50 ml per drankje is de gemiddelde aanbevolen hoeveelheid cachaça om te gebruiken. Hetzelfde met de limoenen. Als je je drankjes bitter wilt gebruik dan meer limoen.

De belangrijkste truc is hoe je de limoen snijdt. Je moet het in twee helften snijden zodat je eerst het witte centrum kunt zien - dat dan uitgesneden moet worden om te voorkomen dat het sap te bitter wordt. Snijd dan die helften in twee nieuwe helften. Nu kun je de limoen gaan pureren.

 

Benodigdheden voor één cocktail:

Cachaça (klassiek) – 5 cl (perfect met onze Sapucaia Florida Cristal)

Limoen – 1 st (je gebruikt een halve)

Rietsuiker – 2 tl (witte, of suikersiroop)

Gemalen ijs

muddler caipirinha