Klassieke cachaças

Min: €0 Max: €35

De klassieke cachaça is de rum uit de caipirinha

Ze is te herkennen aan haar ‘witte’ kleur, klassieke cachaça is kristalhelder. Hier vindt geen of nauwelijks rijping plaats. Het suikerrietsap wordt na het gisten gedistilleerd en vrij snel op fles gebracht, waardoor de suikerrietsmaak erg intens is. De reden waarom ze veel in cocktails wordt gebruikt. Brazilianen drinken ook de klassieke cachaça’s puur, maar door de heftige enigszins scherpe suikerrietsmaak zal dit voor de leek wat oefening vergen.


Cachaça Morro Vermelho – Klassiek

€20,95

Jonge cachaça van 12 maanden, gerijpt op jequitibá hout. Licht fris met zachte afdronk en subtiele noten van hout. Traditioneel in caipirinha, maar puur ook lekker.

Cachaça Taverna De Minas – Klassiek

€22,50

Bekroond met goud. Een jaar oud en eigenwijs. Door rijping op jequitibá hout zoet en licht bloemig. Perfect om cocktails mee te maken, maar net even anders.

Cachaça Sapucaia Florida Cristal – Klassiek

€23,55

Een stoere alleskunner: cocktails, puur of on the rocks. Kristalhelder en zacht met een subtiele nasmaak van pinda. Eigenwijs omdat ze niet van kleur verandert.

Cachaça São Miguel - Klassiek

€27,50

Bekroond met zilver. De belichaming van de traditionele cachaça: suikerriet ten top. Slechts 3 maanden gerijpt, maar een echte alleskunner: op kamertemperatuur, on the rocks of in cocktails.

Magnifica de Faria - Tradicional

€32,50

In de Bergen rond Rio de Janeiro ligt op 800 meter hoogte de Magnifica de Faria distilleerderij. Een zeer aromatische cachaça met een stevige neus van zoete bananen.